Amarone della Valpolicella Docg Classico

Descrizione prodotto

Questo nobile vino di colore rosso granata, intenso, luminoso, dai profumi di ciliegia, ribes e spezie si presenta ben strutturato, pieno, morbido, elegante ed equilibrato.


Vigneto:Colline di Bure Alto e Montepalà
Vitigni:80% Corvina, 10% Corvinon, 10% Rondinella
Vinificazione:le uve selezionate ed appassite su graticci vengono pigiate a fine dicembre. La fermentazione avviene lentamente durante l'inverno a basse temperature per consentire la conservazione di tutti i profumi e gli aromi contenuti nelle uve.
Maturazione:almeno 36 mesi di invecchiamento in botti di rovere site nelle nostre cantine. Infine serve un affinamento in bottiglia di diversi mesi. Questo vino si conserva ottimamente per 10/20 anni.
Gradazione:16% vol.
Temperatura servizio:20°C
Abbinamenti:è adatto a piatti di selvaggina, arrosti e formaggi ben stagionati.


Scheda tecnica: