Amarone della Valpolicella Docg Classico Riserva Bure Alto

Descrizione prodotto

Questo nobile vino di colore rosso rubino intenso con note di frutta matura; more e mirtilli, spezie e una nota di cacao armoniosamente integrati in tannini forti ma vellutati.


Vigneto:Collina Bure Alto
Vitigni:80% Corvina, 10% Corvinon, 10% Rondinella
Vinificazione:le uve selezionate ed appassite su graticci vengono pigiate nel mese di febbraio dell'anno successivo. La fermentazione avviene lentamente durante l'inverno a basse temperature per consentire la conservazione di tutti i profumi e gli aromi contenuti nelle uve.
Maturazione:almeno 48 mesi di invecchiamento in tonneaux site nelle nostre cantine. Infine serve un affinamento in bottiglia di diversi mesi. Questo vino si conserva ottimamente per 10/20 anni.
Gradazione:16,5% vol.
Temperatura servizio:20°C
Abbinamenti:è adatto a piatti di selvaggina, arrosti e formaggi ben stagionati.


Scheda tecnica: