Descrizione prodotto
Questo nobile vino di colore rosso rubino intenso con note di frutta matura; more e mirtilli, spezie e una nota di cacao armoniosamente integrati in tannini forti ma vellutati.
| Vigneto: | Collina Bure Alto |
| Vitigni: | 80% Corvina, 10% Corvinon, 10% Rondinella |
| Vinificazione: | le uve selezionate ed appassite su graticci vengono pigiate nel mese di febbraio dell'anno successivo. La fermentazione avviene lentamente durante l'inverno a basse temperature per consentire la conservazione di tutti i profumi e gli aromi contenuti nelle uve. |
| Maturazione: | almeno 48 mesi di invecchiamento in tonneaux site nelle nostre cantine. Infine serve un affinamento in bottiglia di diversi mesi. Questo vino si conserva ottimamente per 10/20 anni. |
| Gradazione: | 16,5% vol. |
| Temperatura servizio: | 20°C |
| Abbinamenti: | è adatto a piatti di selvaggina, arrosti e formaggi ben stagionati. |