Valpolicella doc classico superiore ripasso Montepalà

Descrizione prodotto

Il valpolicella doc classico superiore Montepalà è di colore rosso granata intenso con profumi di prugne, frutti di bosco, ciliegie e marasche, con corpo robusto, complesso, armonico, giustamente tannico ed elegante.


Vigneto:Collina Montepalà
Vitigni:65% Corvina, 25% Corvinon, 10% Rondinella
Vinificazione:Seconda fermentazione sulle vinacce dell'amarone.
Maturazione:18 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia.
Gradazione:14% vol.
Temperatura servizio:18°C.
Abbinamenti:è adatto a carni arrosto e alla griglia e formaggi stagionati.


Scheda tecnica: